Casa Amate, el rincón culinario insignia de Andaz Mayakoba, que más que ser un restaurante, es una verdadera experiencia para tu paladar, esta inspirado por una familia viajera que abrió las puertas de su propia casa a los huéspedes. Este restaurante regala una experiencia de primer nivel, presentando una exquisita celebración de la cocina mexicana y sudamérica a través de un deleite único, además de una coctelería d e autor sin igual.

Buscando llevarte a tu hogar un pedazo del sabor que Andaz Mayakoba regala a sus visitantes, y con la idea de hacerte pasar un fin de semana más fresco, los mixólogos de Casa Amate compraten la receta de uno de sus coctéles más distinguidos.

Cóctel Casa Amate Pink Paloma

Ingredientes:

• 1 1/2 oz Tequila
• 1/2 oz Jugo de limón
• 3/4 oz Miel de Agave
• 2 oz Jugo de toronja
• Agua mineral

Garnitura: Media luna de toronja

Pasos: 

• Escarchar un vaso highball con sal.
• Agregar el tequila, jugo de limón, miel de agave y jugo de toronja; mezclar usando una cuchara.
• Agregar hielo hasta el borde del vaso.
• Agregar agua mineral y mezclar ligeramente con la cuchara.
• Adornar con una media luna de toronja